Пшеничный крахмал, произведенный на заводе, соответствует высшему сорту. Упакован в полипропиленовые мешки по 40 кг. Крахмал сертифицирован.
| Наименование показателей | Норма по ГОСТ | Фактически |
|---|---|---|
| Массовая доля влаги, % | Не более 14 | 13,5 |
| Массовая доля общей золы в пересчете на сухое вещество, % | не более 0,20 | 0,15 |
| Массовая доля протеина в пересчете на сухое вещество, % | не более 0,3 | 0,25 |
| Кислотность, мл 0,1н р-ра NaOH | не более 20 | 15 |
Крахмал пшеничный производится в соответствии с ГОСТ 31935-2012 (ссылка на файл) (скачать).